乐加维林12年桶装原酒限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Lagavulin Aged 12 Years Special Releases Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml

单一麦芽威士忌

Lagavulin Aged 12 Years
Special Releases
Islay Single Malt Scotland Whisky

度数：55-60%vol（以实际版本为准）
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

“生而珍稀”

自2001年起，帝亚吉欧每年会推出“珍藏限量系列Special Releases”。2019年的主题为“生而珍稀”，由插画家夏洛特.戴设计，也是珍藏限量系列首次以统一风格主题发布，栩栩如生地呈现出每间酒厂与众不同的个性精髓，同时歌颂了酒厂周边特有而多样的自然风貌。

原桶装瓶

该系列包含8款苏格兰有名酒厂的单一麦芽威士忌，系列中不乏鲜为人知的酒厂及“消逝的酒厂”的珍贵威士忌和高年份威士忌，此系列全部以原桶强度装瓶，由帝亚吉欧主挑桶大师克雷格.威尔逊博士精心甄选。精心挑选的木桶承载酒液的熟成，使用特有的过桶风格，也为大家创造出不同一般口感的威士忌。

品鉴记录

颜色：抛光黄铜后的明亮金黄色

香气：整体柔和，伴随轻微刺鼻，一款经典的乐加维林。前调酚醛味明显，并伴随着干净，清新的烟火气息，好似刚燃尽的泥煤。随后呈现出带有咸味的矿物质海洋风味，可以感受到海风，柏油绳，海藻，沙子的气息。加水后，后段风味逐渐清晰，愈加明显。

口感：入口质地柔顺，美妙香甜，并交织着强烈的烟熏味，些许细微的酸度令口舌生津，后段弥漫海盐与烟熏的余味，温暖又绵长。一点盐味，但没有胡椒的味道。酒厂标志性特色贯穿始终，如期待中的乐加维林12年一样，加水后，口感保持不变。

余味：绵长温暖，香甜，并带着愉悦的烟熏味。略带干燥，烟熏萦绕。加水后，则变得更为香甜顺滑，尾韵中的烟熏味依旧。

品牌介绍

拉加维林（Lagavulin）(又译乐加维林）单一麦芽威士忌酒厂位于苏格兰艾雷岛拉加维林海湾，Ellen港口旁边，Lagavulin在苏格兰方言盖尔语意为「工厂所在的山谷」（"hollow by the mill")，18世纪中期Lagavulin酒厂就建造在艾雷岛上，艾雷岛的威士忌是苏格然威士忌中，拥有复杂 的口味，口感也是强烈的。现为英国酒业巨头帝亚吉欧（Diageo）所有，是艾雷岛古老的蒸馏厂之一。

品牌工艺

乐加维林被公认为是世界上泥煤烟熏味浓郁的威士忌品牌之一，这与其使用的水源、大麦和酿酒工艺密切相关。乐加维林采用流经泥煤的索路湖（Solan Lochs）湖水和生长在泥煤沼泽的大麦进行酿酒。另外，在酿造过程中，乐加维林会使用热空气和泥煤作为热源来烘干麦芽，因此其酿成的威士忌通常会带有与众不同的浓烈泥煤风味。

为了维待拉加维林的强烈特色，这家蒸馏厂只採用使用三次，并重新组装，已接近废弃状态的威士忌的美国橡木桶，以期能够让桶对酒的影响降到低，堪称是艾雷岛威士忌原始风味的捍卫者。

乐加维林蒸馏厂中配备了梨形的壶式蒸馏器，包括容量为11,000公升的初馏机（Wash Still）和容量为12,500公升的再馏机（Spirit Still）。麦芽汁发酵后得到的酒醪会先在初馏机中蒸馏5个小时，接着再转入再馏机中蒸馏9个小时，这种缓慢蒸馏的方法更加突显了乐加维林威士忌浓烈的泥煤风味。